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Glossar

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Cholesterin

Das Cholesterin (auch Cholesterol) ist ein Naturstoff, das Fett zugerechnet wird. Cholesterin ist ein lebensnotwendiges Fett. Beim Menschen wird das Cholesterin zum größten Teil  (90 %) im Körper hergestellt, beim Erwachsenen in einer Menge von 1 bis 2 g pro Tag, und nur ein kleiner Teil wird mit der Nahrung aufgenommen.

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