1927 Fondazione dell’azienda nel 16° distretto di Vienna come “Ebhart & Herout” da parte di Josef Ebhart e Ludwig Herout.
 
1929 Lancio del marchio “MILLA”, dal nome di Emilia Herout, moglie del fondatore Ludwig Herout.
 
1952 L’azienda si trasferisce nella sede attuale nel 14° distretto di Vienna, nell’edificio della vecchia fabbrica di birra di Hütteldorf.
 
1953 Lancio del marchio premium “SENNA” come primo marchio di margarina dell’azienda, il cui nome deriva da ANITA poiché originariamente ispirato ad Anna Ebhart, moglie del fondatore Josef Ebhart.
 
1957 L’azienda è rilevata dal Gruppo ÖMOLK/MARESI.
 
1972 Specializzazione nel segmento dei grandi consumatori – panifici, pasticcerie, negozi di gastronomia, cucine industriali e industria alimentare.
 
1994 Modifica della denominazione Ebhart & Herout in “SENNA Nahrungsmittel GmbH”
 
1996 Certificazione ÖNORM EN ISO 9001
 
1999 SENNA diventa una società affiliata dell’austriaca VIVATIS Holding AG
 
2000 Fondazione della filiale italiana SENNA s.r.l. Rimini
 
2004 Certificazione secondo lo schema International Food Standard IFS
         
2007 Oritentamento di SENNA Austria verso i settori gastronomia/cucine industriali ("SENNA Gastro") e panifici/pasticcerie ("SENNA Back&Co")
 
2008 SENNA riceve per la decima volta il Premio per l’Ambiente della città di Vienna (Öko Business Plan)