Offrire ai clienti e agli ospiti un’ampia scelta e varietà di alimenti è diventato naturale. Allo stesso tempo è sempre più difficile conservare quest’ampia offerta con le risorse disponibili di tempo e manodopera. I prodotti semilavorati offrono la possibilità di “delegare” le fasi più impegnative per lavorare con più efficienza in termini di tempo, mentre il piatto o il prodotto da forno pronto presentano allo stesso tempo la nota e la firma personali del fornaio, pasticciere o cuoco senza alcun limite per la loro creatività.
 

Utilizzando componenti da forno, è molto importante stabilire elevati standard qualitativi e considerare attentamente la selezione dei prodotti di prim’ordine.
Nella gamma Convenience di SENNA rientrano solo i prodotti che soddisfano rigorosamente i seguenti criteri: ingredienti pregiati, rapida preparazione e semplicità di utilizzo del prodotto, nonché lo straordinario sapore del prodotto finale.
 

La gamma Convenience SENNA da forno contiene moltissimi prodotti che vi consentiranno di inventare facilmente ricette personalizzate come ad esempio

• Obersfond SENNA, stabilizzante per creme e ripieni soffici e leggeri, per torte, dolci e roulade
• Kaltcreme SENNA , crema a freddo per ripieni, creme leggere e grasse
• Schlagcreme SENNA, panna da montare per ripieni e guarnizioni di dolci, ideale per tutti i tipi di macchine e montapanna
• Vanillesauce SENNA, salsa alla vaniglia ideale come contorno per dolci e dessert
• Fruchtfüllen SENNA, farciture di frutta ideali per ripieni e come contorno per paste sfogliate, danesi, strudel, torte, dolci e roulade
• Creme da ripieno per pasticciera SENNA
• Glassa SENNA, per guarnire e decorare dolci, gelati e dessert
• Gelatina SENNA, per gelatine e glasse di torte, dolci e pasticcini
• Fondagel SENNA– la glassa bianca gelatinosa – in alternativa a marmellate e fondenti in un’unica operazione
• Aromi SENNA in diversi sapori, per paste, impasti e ripieni