1929 Die Marke „MILLA“ wird eingeführt. MILLA ist der Rufname von Emilia Herout, der Frau des Firmengründers Ludwig Herout.
1952 Das Unternehmen übersiedelt an den heutigen Standort im 14. Bezirk in Wien, in das Gebäude der ehemaligen Hütteldorfer Brauerei.
1953 Die Premium-Marke „SENNA“ wird eingeführt. Der Name SENNA ist eine Abwandlung von ANITA, der ersten Marke für Speisemargarine des Unternehmens, diese war ursprünglich benannt nach Anna Ebhart, der Frau des Firmengründers Josef Ebhart.
1957 Das Unternehmen wird von der ÖMOLK/MARESI-Gruppe erworben.
1972 Spezialisierung auf das Segment Großverbraucher - Bäckereien, Konditoreien, Gastronomie, Großküchen und Nahrungsmittelindustrie.
1994 Umbenennung von Ebhart & Herout in „SENNA Nahrungsmittel GmbH“
1996 Zertifizierung nach ÖNORM EN ISO 9001
1999 SENNA wird ein Tochterunternehmen der österreichischen VIVATIS Holding AG
2000 Gründung der italienischen Niederlassung SENNA s.r.l. Bozen
2004 Zertifizierung nach dem International Food Standard IFS
2007 Spezialisierte Ausrichtung von SENNA Österreich nach den Kundensegmenten Gastronomie/Großküchen ("SENNA Gastro") und Bäckereien/Konditoreien ("SENNA Back&Co")
2008 SENNA erhält zum 8. Mal den Umweltpreis der Stadt Wien (Öko Business Plan)
2010 SENNA erhält die Auszeichnung "Klima-Aktiv" des österreichischen Bundesministeriums für Land- und Forstwirtschaft, Umwelt und Wasserwirtschaft